焼餃子 中華そば 「拝啓」 姫路城南 |
あるとおもいます。
今日は、こちらの方のブログを拝見し、餃子を食べるために、姫路までやってきました。
大手前駐車場に車を駐め、姫路城を眺めながら。
行楽シーズンのため、姫路城周辺は観光客の方がたくさんおられました。
土産物屋さんの一本南の筋
ひょっとして、閉まっているのかと思うような、ひっそりとしたたたずまい。
小さなのれんがかかっていました。
14時前に入店したときにはどなたもおられませんでしたが、たちまち7人入ってこられて、ほぼ満員。
みなさん、常連さんのようで、独特の注文の仕方を心得ておられました。
中華そば1人前と餃子3人前なら1-3と唱えるのだそうです。
今回は、どっちが先か自信なかったので、フツーに注文してしまいました。
注文後、自分で冷蔵庫からビールを取り出して、栓を抜きます。(嫁はんが)
中華そば 500円
やわやわ麺で(笑)
平ざるで麺を取り分ける職人の技。
思わず見とれました。
懐かしい味のする鶏ガラスープの中華そばです。
餃子 300円
独特の焼き方です。
カウンターの下に大きめの卵焼き器のようなものが4つ列んでいます。
多めの油とお湯そして油。
多めの油で焼いてあるので、皮がパリパリ。
生姜の香りが好きです。
かなり旨旨・・・。
あー幸せ!やけど、ビール飲みたい!!!
ごちそうさまでした。
場所はこの辺りMAP
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