★ 稲田串カツ店 ★神戸湊川東山商店街 |
★ 稲田串カツ店 ★です。
立ち飲み屋ではありません。
串カツ屋さんです。
全品すべて1本80円
お店にビールは置いてないので、酒屋さんで缶ビール買って持ち込みました。
すでに揚がった串カツはあるのですが、注文するとすぐに揚げてくれます。
大きなアジです。
お店の奥で蒸していた北海道産のジャガイモ。
私は今、幸せです。
お姉さんの揚げる手際の良さ
二度づけ禁止のソースの足元は
段ボールが敷いてあって、串カツをソースにつける。そして一歩下がりながら(ここが大切)ソースをボトボトと段ボールに落としながら頬張る。このあたりのお店の作法だそうです。
揚げたてを頂きながらビールを飲んでいると、結構来るんですよ。
いろんなお客さんが。
「アジ2本」と言ってアジの串カツを2本食べて160円払ってサッと去っていくお客さん。
「○○と○○と・・・・・・・・・」
注文しておいて買い物を済ませて持ち帰るお客さん。
そして達人現る!
そのおじさんは、カウンターを丁寧に布巾で拭いた後、買い物袋からワンカップと缶ビールとお皿を取り出しておもむろにワンカップをグビリ!
何でもいいから揚がったものから適当につまみ、二度づけ禁止のソースにドップリと付け込んでマイお皿に置いてゆっくりと頂く。
ワンカップを飲み干したらそのカップにビールを注ぎ込んで再び串カツに。
達人ですか、やっぱり。
缶ビール買って持ち込む程度じゃ申し訳ないね。
ごめんなさい。
修行し直します。
お会計は自己申告制でした。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
場所はこのあたりMAP
★ 稲田串カツ店 ★
神戸市兵庫区東山町1-12-16
℡078-531-0409
営業時間10:00~18:00
水曜定休日