お好み焼き「よふけ」 明石焼き 玉子焼き |
と、「魚英」のおやじお奨めお店。
明石地元の方は「玉子焼き」のことを「たまん焼き」と言います。
浜国250号線沿いの明石焼き、玉子焼きの「よふけ」です。
お店の入り口はお寿司屋さんの「千歳」
その奥に「よふけ」はあります。
やっぱりここは、「玉子焼き」20個で680円。
10個で500円のお店が多いですが、これは安い。
(「ふなまち」の20個500円の次に安い)
他店では、赤い塗りの板に載ってきますが、こちらはステンレス。
中はフワフワのトロトロ。
温かい出汁は、鰹と昆布。
三つ葉や葱の薬味は無し。
はじめは、出汁で。
中盤からソースで。
そして終盤はソースと出汁で。
3倍楽しめました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
「よふけ」