奥美濃そば だいわ 岐阜県高鷲インター近く |
高鷲インター近くの「奥美濃そば だいわ」です。
こちらでのお目当ては、ケイチャンです。
奥美濃地方では古地鶏のモモ肉と郡上味噌をまぜ合わせて、キャベツといっしょに炒める郷土料理をケイチャンと言います。
今回は、ケイチャン2人前と牛ホルモン2人前でオーダー。
こんな感じで出てきます。
こんな色に炒めたら、食べ頃です。
香ばしい香りが食欲をそそります。
「すいませーん。ビール!」
トッピングで、豆腐、餅、、うどん、玉子。
ケイチャンを追加し、うどんといっしょに。
もうありませんけど。
やっぱり、お漬物ははずせません。
メニューにはありませんが、お願いしました。
「すいませーん。ビール!」
ごちそうさまでした。
来年も来ます。
場所はこのあたり
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