京野菜の漬け物で今夜も晩酌が進むぞー! |
「すぐき」の漬け物を買いに行って来ました。
上賀茂で「すぐき」と言えば、ここ。
上賀茂神社すぐの『なり田』
「すぐきは売り切れです。12月まで待ってください。」
そうです、漬け物には季節があるのです。
そういえば、大宮通りの千枚漬けの老舗では行列ができてたなあ。
御すぐき處 なり田 本店
〒603-8076
京都市北区上賀茂山本町35番地
電話(075)721-1567(代)
FAX(075)781-5956
E-mail:info@suguki-narita.com
●京都高島屋店
電話(075)252-7427
●ジェイアール京都伊勢丹店
電話(075)344-9372
●ペーパームーンカフェ 京都大丸店
電話(075)241-7882
続いて、ここ。
京野菜つけもの 上賀茂『えぼしや』です。
店内は、がらーんとしていて、商品はほとんど置いていません。
「これください」と言うと店の奥から持って出てきます。
「すぐきは、あと2週間ですねえ。」
「じゃあ、今日のおすすめは?」
「しば漬けは自信があります。あと、こかぶです。」
というわけで、しば漬けとこかぶを購入。
塩辛くなく、すっぱ過ぎず旨いです。
大げさな話ですが、今まで食べた中で一番美味しいしば漬けです。
漬け物は季節によって味が変わる生き物です。
食べた後は、きちんと冷蔵庫に入れましょう。
お店を出ると、すぐ前の畑には「すぐき」が。
おー、これかあ。
「すぐき」の漬け物がテレビで痩せると放送されたときには朝から晩まで電話が鳴りっぱなしだったとか。
「これで、簡単に痩せられたら、賀茂の女の人はみんな痩せてますわな。ハハハ・・・」
だそうです。
京野菜つけもの 上賀茂 『えぼしや』
京都市北区上賀茂烏帽子垣内町25電話:075-791-6580
FAX:075ー791ー7510